Tomates verdes fritos

Ingredientes:

• Tomates verdes
• 2 cucharadas Harina
• 1 cucharada Maicena (harina de arroz)
• Sal
• Cerveza (muy fría)

Preparación:

• Cortar el tomate en rodajas 1 centímetros
• Salar y colocar en un escurridor, para que pierdan un poco el agua
• Mezclar todos los ingredientes a excepción de la cerveza en un bol
• Agregar la cerveza poco a poco mezclando hasta obtener una masa espesa
• Rebozar en la masa y freír en aceite de girasol