Pollo al yogur
Ingredientes
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1 yogur natural (no azucarado)
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2 cucharadas zumo de limón
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3 cucharadas aceite de oliva
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1 cebolla pequeña
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1/4 taza de hojas de menta
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4 ajos
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2 tiras piel de limón
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1/2 cucharadita comino molido
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1/2 cucharadita pimentón picante
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1/2 cucharadita semillas cilantro
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1/4 cucharadita canela
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1/4 cucharadita jenjibre en polvo
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2.5 pollo troceado
Preparación
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Triturar todos los ingredientes (excepto el pollo) hasta hacer una pasta
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Marinar con ella el pollo una noche en la nevera
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Hornear a 180ºC durante 60 minutos
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