Pulpo Slow Coock

Ingredientes:

• Pulpo 2 kilos.
• Patatas.
• Sal gruesa.
• Aceite de oliva virgen extra.
• Pimentón picante.

Crock-pot : 8 horas en BAJA

Preparación:

• Lavar las patatas y cortar en rodajas de 3cms, colocar en el fondo de la olla.
• Limpiar en pulpo y colocar encima de la cama de patatas.
• Cocinar 8 horas
• Emplatar las patatas y el pulpo a rodajas con un poco de sal gruesa, pimentón picante y un hilo de aceite.

Nota:

• Reservar el jugo que suelta el pulpo para cocinar arroz