Fiambre de pavo en Crock-pot

Ingredientes:

• Pechuga de pavo (o 3-4 pechugas de pollo)
• Especias al gusto
• Aceite
• Sal

Crock-pot: Sensor de temperarura a 64ªC

Preparación:

• Marinar la carne con las especias y un poco de aceite unas horas en la nevera. Introducirla en una bolsa de hornear.
• Colocar en la olla sin que toque el fondo. Introducir la sonda y programar a 64 grados.
• Encender en ALTA 
• Cuando se alcance la temperatura sacar de la olla y dejar enfriar fuera de ella