Hummus

Ingredientes:

• 0.4 Garbanzos cocidos
• Medio limón
• 2 Dientes de ajo
• 3 cucharadas de Tahine
• 1 cucharada café Comino molido
• 1/4 cucharada café Canela (opcional)
• Cilantro
• Aceite AVOE
• Pimentón
• Sal

Preparación

• Exprimir el limón, chafar los dientes de ajo, picar el perejil.
• El un vaso para triturar colocar garbanzo, limón, ajo, tahine, canela y comino.
• Triturar con la minipimer hasta obtener la textura deseada. Agregar un poco de agua si es necesario.
• Agregar el perejil, una pizca de sal y un chorrito de aceite, mezclar todo.
• Agregar un chorrito de aceite y pimentón por encima.