- 4-6 Champiñones por comensal
- Rellenos: Jamón serrano y pimientos del piquillo, Cabrales, Albahaca y mozarella.
- Precalentar el horno a 180 ºC.
- Quitarles los pies a los champis y limpiarlos.
- Poner en una placa de horno aceitada, con el sombrero hacia arriba. Hornear 10 minutos.
- Rellenar y hornear 10 minutos mas.
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