Pastel de carne y jamón

Ingredientes

• 0.5k carne picada
• 0.1k queso crema al roquefort
• 0.1k pimiento rojo de lata
• 0.05k tomate concentrado (o tomate en polvo)
• Un chorrito de vino tinto
• 2 Lonchas de jamón
• Aceite
• 1/2 Ajo

Preparación

• Mezclar en un bol todos los ingredientes (un chorrito de aceite + medio diente de ajo picado).
• En un papel sulfurado colocar las dos lonchas de jamón en el centro, encima la mezcla de carne con un espesor de 2-3 cm máximo, cerrar el papel herméticamente, tipo papillote.
• Cocinar 14 minutos en el microondas a potencia máxima.