Titaina

Ingredientes

• Tollina en sorra
• Pimiento verde
• Tomate (bote tomate troceado)
• Piñones
• Ajo, azúcar, sal y aceite de oliva

Preparación

• Filetear el ajo y los pimientos, sofreírlos en aceite de oliva. Sin que se quemen.
• Freír el tomate, añadir azúcar y sal.
• Desmigar la tollina en sorra y añadirlo al tomate cuando este casi hecho. Añadir también los piñones.