Fideos con costillas

Ingredientes

• 0.250 Costillas de cerdo o magro
• 1 Cebolla
• 3 Zanahorias
• Tomate concentrado
• Fideos gordos
• Sal, aceite y pimienta

Preparación

• Freír la cebolla y zanahoria, cortadas finamente. Sofreír la carne después.
• Añadir agua y cocer 3 horas lentamente.
• Añadir los ficeos y el tomate concentrado, cocer 8 minutos.

Nota

Debe quedar meloso